B2

神奈川県・相模原市

久保田酒造

相模灘

1844年(弘化元年)創業。吟醸造りをベースにし、吟醸香は穏やかに香る程度、米の旨味を生かしたバランスの良い食中酒を目指しています。

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取り扱い銘柄

B21

特別純米

特定名称
特別純米
平均的な味の濃さ
香り
香りが穏やか

長野産美山錦を55%まで磨き上げ、米の旨味をバランス良く引き出すことを念頭に置いて仕込んでいます。冷酒〜燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。

B22

特別本醸造

特定名称
特別本醸造
平均的な味の濃さ
香り
平均的な香り

大吟醸と変わらない完全手造りによる吟醸仕込みで醸しています。相模灘らしい米の旨味と透明感をお気軽に楽しんでいただけます。

B23

梅酒

特定名称
リキュール
味がやや濃い目
香り
香りがやや高い

日本酒で漬けているため口あたりまろやか。甘さを控えめにしているので、梅の酸味を感じていただける一品。食前酒などにもオススメです。